Makanan yang kita konsumsi adalah salah satu penentu kesehatan tubuh. Untuk memperoleh tubuh yang yang sehat dibutuhkan makana yang cukup dan bergizi, cukup bukan berarti banyak, tetapi sesuai dengan kebutuhan tubuh yang dilihat dari aktivitas fisik, sedangkan bergizi berarti mengadung berbagai nutrisi yang dibutuhkan tubuh.
Bagaimana kita tahu bahwa makanan yang kita konsumsi telah mencukupi kebutuhan gizi tubuh ? secara umum anda harus memenuhi kebutuhan zat-zat seperti karboohidrat, protein,vitamin, dan mineral. Namun untuk kondisi tertentu seperti kehamilan dan masa pertumbuhan atau penyembuhan dari sakit atau aktivitas tinggi seperti atlet, mungkin anda memerlukan diet khusus.
Tepatnya anda dapat menghubungi ahligizi atau dokter pribadi anda.
Setelah mengetahui kebutuhan gizi anda, langkah selanjutnya adalah menyesuaikan konsumsi makanan dengan diet yang dianjurkan. Sering kali seseorang menjadi heran mengapa berat badannya terus bertambah sedangkan kawannya tidak, padahal frekuensi dan jumlah makanan yang anda konsumsi sangat sedikit jika dibandingkan kawannya tersebut. Setelah diperiksa, meski sedikit makan yang anda konsumsi ternyata mengadung zat dengan kolori tinggi.
Salah satu cara paling mudah untuk mengetahui kandungan suatu makanan khususnya makanan berkemasan adalah dengan melihat label kemasannya.
Menurut peraturan yang berlaku setiap produk makanan yang dikemas harus mencantumkan keterangan pada labelnya, yaitu mengenai bahan-bahan yang digunakan, susunan atau komposisi zat gizi yang terkandung, tanggal kadaluwarsa, dan keterangan penting lainnya.
Keterangan bahan yang digunakan serta komposisi zat gizi dapat membantu anda memilih dan menggunakan produk makanan tersebut. Tanggal kadaluwarsa menentukan kelayakan makanan untuk dikonsumsi. Keterangan lainnya memberikan informasi seperti halal atau haramnya sebuah makanan dan berapa banyak boleh dikonsumsi.
Sebagai tambahan ada beberapa kode yang perlu anda perhatikan untuk diketahui suatu makanan, diantaranya MD (makanan yang dibuat dalam negeri), ML (makanan dari luar negeri/export) Exp (tanggal kadaluwarsa), SNI (Standar Nasional Indonesia), yaitu keterangan bahwa mutu makan telah memenuhi syar